Ingredientes da Vida

Sopa de Legumes

Ingredientes

• 1 pacote de Seleta de Legumes Ingredientes da Vida;
• Fio de azeite;
• 1 litros de água fervente;
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos;
• 2 dentes de alho;
• Pitada de páprica doce;
• Pitada de noz moscada;
• Pitada de gengibre em pó ou ralado;
• Pitada de pimenta do reino e sal a gosto;
• Salsinha picada Ingredientes da Vida para salpicar.

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione alho e a cebola, e deixe dourar;
2. Adicione a seleta de legumes e refogue;
3. Despeje a água fervente;
4. Deixe tampado cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos;
5. Após, destampe e deixe apurando um pouco mais e siga adicionando os temperos: páprica, gengibre, noz moscada, sal e pimenta;
6. Finalize com folhas de salsinha e sirva a seguir.